VeriTech Yağ Kalitesi Test Stribi, kullanımı kolay, okunması kolay ve yağ kalitesi tahminlerini ortadan kaldırarak sonuçtan emin olmanızı sağlar. Kızartılmış yemek kalitesinin yüksek tutulmasına yardımcı olur. Yağın zamanından önce atılmasını önleyerek paradan tasarruf etmenize yardımcı olur. Hayvansal, bitkisel yağlarda eşit derecede iyi çalışır.
Prosedür
* Test şeridini 2 saniye boyunca numuneye (30-50 C) batırın
* 35-45 saniye sonra, reaksiyon bölgesinin renginin etiket üzerindeki hangi renk alanıyla en çok örtüştüğünü belirleyin
* İlgili sonucu mg/g KOH cinsinden okuyun.
* Islak parmaklarınızı flakondan uzak tutun
* Şeridi çıkardıktan sonra flakonu sıkıca kapatın
* Serin ve kuru bir yerde saklayınız.
* Asit Değerinde Fritöz Yağı Tespiti
İşletmelerin Yağ Kalitesi Test Şeridi Kullanmalarının Avantajları:
Yağ Kalitesi Test Şeritleri, işletmelere kızartma yağlarının durumunu hızlı ve kolay bir şekilde değerlendirme imkanı sunar. Bu sayede işletmeler birçok avantaj elde eder:
1. Ürün Kalitesini Artırır:Yağların bozulma ve yanma durumunu takip ederek, her zaman taze ve lezzetli ürünler sunulmasını sağlar.
Müşterilere sunulan ürünlerin kalite ve güvenilirliğini artırır.
Müşteri memnuniyetini ve marka itibarını korur.
2. Maliyetleri Düşürür:Yağ değişim sıklığını optimize ederek, yağ israfını önler.
Yağ değişim maliyetlerini düşürür.
Fritöz ekipmanlarının arızalanma riskini azaltarak, onarım ve bakım maliyetlerini düşürür.
3. İşletme Verimliliğini Artırır:Yağ değişim sürecini hızlandırır ve zamandan tasarruf sağlar.
Mutfak operasyonlarını optimize ederek, işletme verimliliğini artırır.
Çalışanların iş yükünü hafifleterek, iş gücü maliyetlerini düşürür.
4. Gıda Güvenliğini Artırır:Bozuk yağ kullanımı ile oluşabilecek gıda zehirlenmeleri riskini önler.
Daha hijyenik ve güvenli bir mutfak ortamı sağlar.
Yasal düzenlemelere uyumluluğu kolaylaştırır.
5. Kullanımı Kolaydır:Özel bir eğitim veya beceri gerektirmeden kolayca kullanılabilir.
Hızlı ve pratik sonuçlar sunar.
Uygun fiyatlı ve kolayca temin edilebilir.
Nerelerde Kullanılır?
Yağ Kalitesi Test Şeritleri, kızartma yağı kullanan tüm işletmeler tarafından kullanılabilir. Bu işletmelerden bazıları şunlardır:
Hızlı Servis Restoranları:Hamburgerciler
Tavukçular
Pizza restoranları
Dondurma ve tatlı dükkanları
Sokak satıcıları
Geleneksel Restoranlar:Balık restoranları
Et lokantaları
Köfteciler
Mantı ve börekçiler
Pilavcılar
Diğer İşletmeler:Kafeler
Pastaneler
Fırınlar
Oteller
Hastaneler
Okullar
Askeriye
Fabrikalar