10 dakika içinde ekipman olmadan,  ürün ve yüzeyin glüten, süt, badem, fındık, soya, balık içermediğini doğrular.
 Proteon Express (Hızlı testler):
Proteon
 Express testleri, laboratuvara ihtiyaç duymadan hızlı analiz yapmanızı 
sağlar. Kit içerisinde bulunan malzeme ile personeldeki herhangi bir 
kişi hem hammadde, hem ara ürün hem de nihai ürün analizini, çalışma 
yüzeyi veya durulama suyunun analizini dakikalar içinde kolaylıkla 
yapabilir.