Bu videoda, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği'nde peynir için istenen analizlerden biri olan Salmonella'nın nasıl analiz edildiğini inceledik.
Analizde kullanılan Hazır besiyeri ve dilüsyon sıvısı çeşitleri için
Hazır Besiyerleri sayfamıza göz atabilirsiniz.
Mikrobiyolojik analizlerinizde kullanacağınız stomacher poşeti, drigalski çubuğu gibi tüm sarf malzemeleri için
Plastik Malzemeler sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Mikroorganizmaların gelişmesi için uygun sıcaklık ortamı sağlayan inkübatör ihtiyacınız için 24 litre hacme sahip
minkübatör cihazı hakkında detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.