Buğday otuza yakın farklı protein türleri içerir, glutenin ve gliadin adlı proteinler suyla birleştiğinde esnek, sa ... devamı

18 sa. önce 9 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

  Örneğin;

1. ... devamı

15 gün önce 82 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Kurutma yöntemleri:

1. ... devamı

26 gün önce 111 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıda güvenliği nedir?

Gıda güvenliği kavramı “gıdanın hazırlanması ya da yenmesi sırasında tü ... devamı

bir ay önce 150 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

İşte, Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points) kavramı bu ihtiyaca si ... devamı

bir ay önce 179 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

CRD solunum yolu hastalığına yakalanan hayvanlar diğer sağlıklı olanlardan hemen ayırt edilmelidir. ... devamı

2 ay önce 876 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Et Ürünlerinde Mikrobiyolojik Bozulmalar

Taze et kimyasal ve fiziksel özellikleri nedeniyle mik ... devamı

2 ay önce 290 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

BESİ YOĞUN TAM YEMLERİ

Sığır Besi Yoğun Tam Yemleri

Sığır Besi Başlangıç Yoğun Tam Yemi: Bu ... devamı

2 ay önce 259 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tavuk Hastalılarının Sebepleri Kaliteli ve bol miktarda ürün alabilmek ancak sağlıklı hayvanlarda mümkünd ... devamı

3 ay önce 326 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Türkiye’de gıda amaçlı üretimi yapılan damızlık kanatlılar, yumurtacı tavuklar, broylerler ve hindileri ... devamı

3 ay önce 292 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Türkiye’de 1 hektarlık ekili alanda 2015’te 1,63 kilo tarım ilacı kullanılırken, bu rakamın 2,1 kiloya ulaşt ... devamı

3 ay önce 280 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

PROBİYOTİK NEDİR?

Probiyotikler, sindirim sisteminde belli sayılarda bulunan ve temel beslenmenin yanında sağlık a ... devamı

4 ay önce 527 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği