Gıda ürünlerinin kalori değerleri hesaplanırken öncelikle numunenin kül, protein, yağ ve nem analizleri y ... devamı

17 gün önce 133 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıda intoleransı, gıda alerjilerinden daha yaygındır ve bağışıklık sisteminden kaynaklanmaz. ... devamı

bir ay önce 237 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

• Pestisit nedir ? Pestisitler; hastalıkları önlemek, bitkileri veya bitki ürünlerini üreti ... devamı

2 ay önce 275 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Çoğu gıda ürünlerinde olduğu gibi kozmetik ürünlerde de koruyucu maddelere ihtiyaç var. ... devamı

2 ay önce 276 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Küfler bitki veya hayvanlar üzerinde yaşayan mikroskobik mantarlardır. ... devamı

2 ay önce 468 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

 Gıda Saklama ve Soğuk Hava Depoları Gıda ve Gıda ile Temasta Bulunan Madde ve Malzemelerin Piyasa Gözetimi, ... devamı

3 ay önce 1290 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Gıda işleme yöntemlerinin olumlu olduğu gibi olumsuz yanları da var… Fakat bu işlemlerin daha &# ... devamı

3 ay önce 452 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Organik ürünlerin ambalajlanması; organik ürünlerin pazara sunulmadan önce organik niteliğini bozmad ... devamı

4 ay önce 365 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Deneyde Kullanılan Kimyasallar:
% 1’lik Fenolfitalein indikatörü: 1 g fenolfitalein % 95R ... devamı

4 ay önce 1689 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

  Membran filtrasyon düzeneği hazırlanır ve bağlantıların doğru ve sağlam olup olmadığı kontrol edilir. ... devamı

4 ay önce 509 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Gıda güvenliği nedir?

Gıda güvenliği kavramı “gıdanın hazırlanması ya da yenmesi sırasında tü ... devamı

5 ay önce 476 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

İşte, Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points) kavramı bu ihtiyaca si ... devamı

5 ay önce 534 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği