Kodeks Alimentarius tamamıyla Latinceden çevrilmiş bir “gıda kodu” dur. ... devamı

14 gün önce 83 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Bu yöntemler elde edilen gıdalar bazı yabancı zararlılara,böcek gibi bazı kemirgenlere karşı dirençli hale get ... devamı

24 gün önce 155 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Yukarıda da belirtildiği gibi indikatör mikroorganizmalar patojenler içinden seçilmemekledir ... devamı

bir ay önce 263 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Gıda ürünlerinin kalori değerleri hesaplanırken öncelikle numunenin kül, protein, yağ ve nem analizleri y ... devamı

2 ay önce 359 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıda intoleransı, gıda alerjilerinden daha yaygındır ve bağışıklık sisteminden kaynaklanmaz. ... devamı

3 ay önce 394 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

• Pestisit nedir ? Pestisitler; hastalıkları önlemek, bitkileri veya bitki ürünlerini üreti ... devamı

3 ay önce 432 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Çoğu gıda ürünlerinde olduğu gibi kozmetik ürünlerde de koruyucu maddelere ihtiyaç var. ... devamı

3 ay önce 461 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Küfler bitki veya hayvanlar üzerinde yaşayan mikroskobik mantarlardır. ... devamı

4 ay önce 719 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

 Gıda Saklama ve Soğuk Hava Depoları Gıda ve Gıda ile Temasta Bulunan Madde ve Malzemelerin Piyasa Gözetimi, ... devamı

5 ay önce 1472 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Gıda işleme yöntemlerinin olumlu olduğu gibi olumsuz yanları da var… Fakat bu işlemlerin daha &# ... devamı

5 ay önce 595 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Organik ürünlerin ambalajlanması; organik ürünlerin pazara sunulmadan önce organik niteliğini bozmad ... devamı

5 ay önce 477 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Deneyde Kullanılan Kimyasallar:
% 1’lik Fenolfitalein indikatörü: 1 g fenolfitalein % 95R ... devamı

6 ay önce 2539 Okunma Mikrobiyolojik Analiz