Türkiye'de süt ve süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılan natamisin (E-235) adlı katkı maddesi, gıda güvenliği açısından endişe yaratıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimlerde, natamisin içeren birçok süt ürünü tespit edilerek cezalar kesildi. İnsan sağlığını tehdit eden bu maddenin özellikle süt ve süt ürünlerinin raf ömrünü uzatmak amacıyla kullanıldığı belirtiliyor. Ancak uzmanlar, natamisinin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine karşı uyarılarda bulunuyor.
Natamisin Nedir ve Neden Tehlikeli?
Natamisin, küf ve maya oluşumunu önlemek amacıyla gıdalarda koruyucu olarak kullanılan bir antibiyotiktir. E-235 koduyla bilinen bu madde, raf ömrünü uzatmak için kullanılsa da uzun vadeli tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle antibiyotik direncinin gelişmesi, bağışıklık sistemini zayıflatması ve sindirim sistemi bozukluklarına neden olması gibi riskler taşır. Bu da natamisinin özellikle bebekler, çocuklar ve yaşlılar gibi hassas gruplar için daha da tehlikeli hale gelmesine yol açar.
Uzmanlar, antibiyotik içerikli katkı maddelerinin gıdalarda kullanılmasının ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ve bu tür katkıların kullanımının sınırlanması gerektiğini belirtiyor. Natamisin içeren ürünlerin uzun süreli tüketiminin bağışıklık sistemini baskılayabileceği, vücudun antibiyotiklere karşı direnç kazanabileceği ve sindirim sistemini olumsuz etkileyebileceği uyarısı yapılıyor.
Doğal ve Güvenli Alternatifler: DiaNatura Base ve DiaNatura Safe
Natamisin gibi kimyasal koruyucular yerine, tamamen doğal içeriklerle geliştirilen DiaNatura Base ve DiaNatura Safe gibi alternatif çözümler ön plana çıkıyor. Bu doğal koruyucular, gıdaların raf ömrünü uzatırken insan sağlığına zarar vermeyen özellikleriyle dikkat çekiyor.
DiaNatura Base
Doğal ve Güvenli: Bitki özütlerinden oluşan bu doğal koruyucu, tüm mikroorganizmalar (bakteri, küf ve maya) üzerinde etkili. İnsan sağlığına zararsız ve E kodu taşımıyor.
Gıda Kalitesini Korumak: Kullanıldığı gıdalarda renk, koku ve tat değişikliği yapmaz. Her pH değerinde rahatlıkla kullanılabilir.
Geniş Kullanım Alanı: Süt ve süt ürünleri, hazır yemekler, tatlılar, reçeller gibi geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Sipariş ve bilgi için : 0216 380 55 73
Daha detaylı inceleme için ürünler sayfamızı inceleyiniz.
DiaNatura Safe
Çift Yönlü Koruma: Hem gıdanın içerisine katılabilir hem de üretim alanında havaya ve yüzeylere püskürtülerek mikrobiyal yük kontrolü sağlanabilir.
Doğal Yapı: Tamamen doğal olduğu için insan sağlığına zarar vermez. Gıdalarda koku, tat ve renk değişikliği yapmaz.
Pratik Kullanım: Hem gıda yüzeylerine hem de üretim alanlarına uygulanabilir. Sebzelerden et ürünlerine kadar geniş bir yelpazede kullanılabilir.
Sipariş ve bilgi için : 0216 380 55 73
Daha detaylı inceleme için ürünler sayfamızı inceleyiniz.
Sonuç: Sağlıklı Tercihlerin Öne Çıkması Gerekli
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın natamisin içeren süt ve süt ürünlerine yönelik uyarıları, tüketicilerin bu tür ürünlere karşı dikkatli olması gerektiğini gösteriyor. Uzmanlar, özellikle antibiyotik içeren katkı maddelerinden uzak durulması gerektiğini vurgularken, doğal ve güvenli koruyucu çözümler olan DiaNatura Base ve DiaNatura Safe gibi ürünlerin tercih edilmesinin hem gıda güvenliği hem de insan sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirtiyor.
Tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapması ve doğal koruyucuları tercih etmesi, hem uzun vadede sağlık sorunlarının önüne geçebilir hem de gıda ürünlerinin kalitesinin korunmasını sağlayabilir.