Ölçü kaşığı ya da spatül, Hassas terazi, Beher, Huni, Baget, Büret, Kıskaç, Pipet,  Mezür,  Piset,  Numune kabı,  Spor,  100 ml’lik balonjoje,  Litrelik Balonjoje,  250 veya ml’lik Erlen (Ağzı traşlı ve kapaklı),  Tartım kabı,  Saat.

 

 

Saf su,  

 

0,1 N Ayarlı Na2S2O3.5H2O Çözeltisi, 

 

Buzlu asetik asit: Saf, içinde etanol ve oksitlenebilen madde bulunmamalıdır.

 

Karbon tetraklorür: Saf, içinde oksitlenebilen madde bulunmamalıdır.

 

Bu iki reaktifte oksitlenebilen madde bulunup bulunmadığı, 10 ml reaktife 1 ml doymuş sulu potasyum dikromat çözeltisi ve 2 ml derişik sülfürik asit katılarak çalkalamak suretiyle kontrol edilir(yeşil renk meydana gelmemelidir.)

 

% 10’luk potasyum iyodür çözeltisi: 10 g KI tartılır ve saf su ile 100 ml’ye tamamlanır. Hazırlanan bu çözelti içinde serbest iyot ve iyodat bulunmamalıdır.

 

% 1’ lik taze hazırlanmış nişasta indikatör çözeltisi: 1 g çözünür nişasta az miktarda saf su ile iyice karıştırılır ve 100 ml’ye saf su ile tamamlanır. Kaynayıncaya kadar ısıtılır ve oda sıcaklığında soğutulur (Çözelti berrak olmalıdır.).

 

İyot triklorür (ICl3) veya iyot mono klorür (ICl) 13

 

Wijs çözeltisi(iyot triklorür ile): 9 g iyot triklorür tartılır, litrelik balon jojeye konur. Üzerine 700 ml asetik asit ve 300 ml karbon tetraklorür konur ve iyice çözdürülür. Çözdürüldükten sonra litreye tamamlanır ve kahverengi şişede saklanır.

 

Wijs çözeltisi (iyot monoklorür ile): 19 g iyot monoklorür tartılır, litrelik balon jojeye konur. Üzerine 700 ml asetik asit ve 300 ml karbon tetraklorür konur ve iyice çözdürülür.  Çözdürüldükten sonra litreye tamamlanır ve kahverengi şişede saklanır.

 

İşlem basamakları Tartılacak numune miktarı iyot sayısı yüksek yağlarda daha az, düşük olanlarda daha fazla olmalıdır.

 

 

 

Tabloda belirtilen miktarda numune 0,001 g duyarlılıkla kapaklı 250 ml’lik erlen içinde tartılır. Yağın çözünmesi için 15 ml Karbon tetraklorür ve 25 ml Wijs çözeltisi ilave edilir. Erlenin kapağı kapatılarak yavaşça çalkalanır. Daha sonra erlen karanlık bir yerde bir saat bekletilir.Süre sonunda erlene 20 ml % 10’ luk potasyum iyodür çözeltisi ve 150 ml saf su konarak iyice karıştırılır.Üzerine 1 ml % 1’lik nişasta indikatör çözeltisi ilave edilir (renk mavidir). Bürete doldurulan Na2S2O3.5H2O çözeltisi ile çok kuvvetli çalkalanarak titre edilir. Mavi renk kayboluncaya kadar titrasyona devam edilir. Mavi renk kaybolunca titrasyona son verilir ve harcanan Na2S2O3.5H2O kaydedilir. (V1) Aynı işlemler numune konmadan saf su ile kör deneme (tanık deney) olarak yapılır ve titrasyonda harcanan Na2S2O3.5H2O kaydedilir (V2).

 

Mikrobiyolojik ve kimyasal analizlerinizde kullanacağınız tüm plastik sarf malzemeler için plastik malzemeler sayfamıza buradan bakabilirsiniz.