Et, süt, balık ve donmuş ürünler gibi hassas gıdaların korunmasında “Sıcaklık” çok önemli bir parametredir. ... devamı

3 yıl önce 9075 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Otel Hijyen Kontrol Check List ... devamı

3 yıl önce 4526 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

HACCP kurallarına göre mutfak girişi hijyen bölgesine dahil edilmeli ve girişe dezenfektanlı hijyen paspası konulmalıdır. ... devamı

3 yıl önce 10833 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Otellerde Hijyen, Otellerde Gıda Güvenliği ... devamı

3 yıl önce 6163 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Hijyen Eğitim Yönetmeliği - Hijyen Kontrol Kiti - Otel Hijyen Kontrol Kiti - Restorant Hijyen Kiti - Gıda Hijyen KontrolKiti ... devamı

3 yıl önce 5582 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Mikroorganizma gelişmesini ve çoğalmasını etkileyen faktörler iki başlık altında toplanır. ... devamı

3 yıl önce 8074 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Süt ve süt ürünleri, organizmanın gelişebilmesi için organik ve anorganik maddelerden oluşması sebebiyle, beslenme fizyologla ... devamı

3 yıl önce 16139 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Soya, barbunya, bezelye, mercimek ve yer fıstığı gibi besinlerin de olduğu baklagiller ailesindendir. ... devamı

3 yıl önce 12213 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

İnsan vücudunda bazı gıda tüketimlerinden sonra alerjik reaksiyonlar gerçekleşebilmektedir. ... devamı

4 yıl önce 8587 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Balık, en yaygın besin alerjilerinden biridir. Bu alerji genellikle yaşam boyu sürmektedir. ... devamı

4 yıl önce 7056 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Fındık deyince kabuklu fındık, kaju fıstığı, antep fıstığı, ceviz, pekan cevizi, badem, brezilya fındığı ve macadamia fındıkl ... devamı

4 yıl önce 6475 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Badem, antioksidan özelliği olan, kolesterol seviyesini düşürebilen, kan şekerinin kontrolüne yardımcı olan, kilo vermeye yar ... devamı

4 yıl önce 9578 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği