Avrupa'nın bazı ülkelerinde yumurtalara fipronil maddesinin karışması ile ilgili haberler gündemde ... devamı

7 yıl önce 13486 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Mamul ürün deposu, ambalaja alınan zeytinlerin son tüketiciye ulaşana kadar fiziksel veya ki ... devamı

7 yıl önce 8667 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi, T.C. ... devamı

7 yıl önce 13622 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Mihaliç peyniri Balıkesir ve Bursa yöresinde, genellikle tam yağlı çiğ “kıvırcık” koyun süt& ... devamı

8 yıl önce 13258 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Yoğurt çeşitleri ve üretimi hakkında daha önce şu makalede detaylıca bahsetmiştik. ... devamı

8 yıl önce 19697 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Çiğ süt, süt ve süt ürünleri üretim tesislerine götürüldükten sonra b ... devamı

8 yıl önce 28344 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Et sektöründe ihtiyaca göre değişen çeşitli makineler kullanılmaktadır. ... devamı

8 yıl önce 17607 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Fırın ve pastane gibi unlu mamüllerin üretildiği işyerlerinin uyması gereken pek çok hijyenik kriterlere şu ya ... devamı

9 yıl önce 12167 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Fırın ve pastane gibi unlu mamüllerin üretildiği işyerlerinin uyması gereken pek çok hijyenik kriter vardır. ... devamı

9 yıl önce 22996 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Restoranlarda tükettiğimiz gıdaların üretim ortamlarının hijyen kriterlerine uygunluğunu bilmek tüketiciye g& ... devamı

9 yıl önce 8317 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Bir önceki yazımızda su ürünlerini uzun süre muhafaza etmek için işleme aşamalarına hazırlıktan bah ... devamı

10 yıl önce 14289 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tütün ve sadece ilaç olarak kullanılanlar hariç olmak üzere, içkiler ve sakızlar ile hazırlama ... devamı

10 yıl önce 15403 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği