Sütlü tatlılar, içerdikleri süt, krema, yoğurt gibi süt ürünleri ile besleyici ve lezzetli ... devamı

2 yıl önce 2551 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Zeytin, sağlıklı yağlar, antioksidanlar ve diğer besin maddeleriyle dolu olan popüler bir gıdadır. ... devamı

2 yıl önce 2917 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Limon

Limon, gıdaların raf ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılan doğa ... devamı

2 yıl önce 4356 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Havadaki mikroorganizmalar, gıdaların işlenmesi, ambalajlanması ve depolanması sırasında gıdalara bulaşabilir. ... devamı

2 yıl önce 3226 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Şişme sorunu, peynirlerin üretim sırasında hacimlerinin ve boşluk oranlarının artması sonucu oluşur. ... devamı

2 yıl önce 5225 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Kuskus, İrmik 
Avrupanın ve dünyanın önde gelen firması ZeuLab'ın üretmiş olduğu Proteon Express ... devamı

2 yıl önce 2783 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

İlk olarak 3,2 g un tartıp 100 ml’lik kapaklı mezür içerisine alınır. ... devamı

2 yıl önce 5380 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

2- Enstrümantal Metot ( Objektif Metot)  
Gıdaların duyusal özellikleri genel olarak görün ... devamı

2 yıl önce 4889 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

“Etikette belirtilmesi zorunlu alerjen bileşenler Ek-8 listesinde yer almaktadır. ... devamı

2 yıl önce 2250 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gün geçmiyor ki yeni bir alerji türü öğrenmeyelim. ... devamı

2 yıl önce 2676 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

26.01. ... devamı

2 yıl önce 2948 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Oysa besin intoleransının gelişiminde besinlerin içeriklerine ya da sindirim sistemimizin daha ço ... devamı

2 yıl önce 3588 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği