Zeytinyağı nedir? Zeytinyağı; zeytin meyvesinin mekanik yollarla işlenmesiyle elde edilen, bitkisel yağlar içe ... devamı
Türkçe'ye ayak üstü yemek veya hızlı yemek olarak çevrilebilen fast-food terimi dilimize ingilizce' ... devamı
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın açıklamasına göre pek çok gıdadaki tuz kullanımı azaltıld ... devamı
Bağırsaklarımızda faydalı ve zararlı olmak üzere pek çok bakteri yaşamaktadır. ... devamı
Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği Tebliğ, evcil tavuktan (Gallus gallus var. ... devamı
Beyaz Çay
Kaymak sütün yağını yoğunlaştırarak elde edilen lezzetli bir süt ürünüdür. ... devamı
Fındık meyvesi insan yaşamında ve insan sağlığında oldukça önemli yer tutan besin maddelerinden bir tanesidir. ... devamı
Mikrobiyoloji analizlerinde farklı sonuç alınmasının birçok sebebi olabilir. ... devamı
Peynir fermantasyon veya mayalama ile süt proteini olan kazeinin koagüle edilmesi yani pıhtılaştırılması ile elde ... devamı
Ambalajlama; taze ve işlenmiş gıdaların kalitesinin, depolama, taşıma ve tüketimine kadar geçen süre içe ... devamı
Dünyada ve ülkemizde beslenmedeki önemi gittikçe artan ürünlerden biri de mantardır. ... devamı